Juta Spiza – Terapija 4/5

100 ml – 4/5 Kuhani ljuti umak, aromatiziran. Kuhani ljuti umak s brutalno ljutim paprikama. Može li ljuti umak u isto vrijeme biti previše ljut, gorak i sladak? Ako probate ‘Terapiju’ zaključit ćete da može. Ime je dobio prema osjećaju koji me obuzeo kad sam ga prvi put probao. Jednostavno organizam se bacio u safe mode, otkucaji su se usporili, oči zatvorile, usta gorila. Osjećaj smirenosti kroz ekstremno ljuto. Aromatiziran je soja umakom.. odnosno prženom slatkom kapulom sa soja umakom i limunom. Gorko slatke note odlično odgovaraju gorkim crnim ljutim papričicama kao što je choco douglah.