Karmeliet – Tripel 0,33 l

Karakteristike piva:

Stil: Belgian Tripel

Alkohol (ABV): 8,4%

Tripel Karmeliet se i danas kuha prema autentičnom receptu iz 1679. godine, koji potječe iz nekadašnjeg karmelićanskog samostana u Dendermondeu. Recept, napisan prije više od 300 godina, opisuje upotrebu tri vrste žitarica: pšenice, zobi i ječma.

Naziv Tripel Karmeliet tako se odnosi i na njegov povijesni izvor i na sekundarnu fermentaciju u boci. Iz mnogih probnih kuhanja višezrnatih tripela u našoj pivovari tijekom 1990-ih pokazalo se da povijesna kombinacija ove tri vrste žitarica i dalje predstavlja idealan spoj.