Chimay – Gold 0,33 l

Karakteristike piva:

Stil:  Belgian Enkel / Patersbier

Alkohol (ABV):  4,8%

Kuhano od vrlo sličnih sastojaka kao Chimay Première, ali svjetlije boje i začinjeno korijanderom. Prvotno je bilo namijenjeno isključivo za konzumaciju redovnika iz opatije ili u obližnjem pansionu Auberge de Poteaupré, povezanom s opatijom. Dorée je danas široko dostupno potrošačima i uživa se kao osvježavajuće desertno pivo, budući da sadrži manje alkohola od ostalih Chimay ale piva.